8月18日に都城聖ドミニコ学園高等学校にて宮崎Blue Earth塾を開催しました🌎
「食」をテーマに、どうすれば食品廃棄物を減らすことが出来るのかを”食品廃棄物の循環”を例にレクチャーしました😋
「生産」「加工/販売」「料理/食卓」3つのグループに分かれディスカッションをしました！🐄🏪👩🏽🍳
それぞれの過程から出る食品廃棄物を挙げ、それをどのように商品として売り出し、循環させていくのか…🤔💭
難しい内容でしたが、高校生らしい、そして宮崎ならではの素敵なアイデアに溢れていました✨
今回のBlue Earth塾を通して、少しでもこれからの行動に繋げていただければ嬉しいです☀️☺️